- Accueil
    - Annuaire
    - Au Top les Sites
    - Blagues
    - Diaporamas
    - Flash
    - Fonds Ecran
    - Images et Photos
    - Jeux en Ligne
    - Logiciels
    - Mélodies Portables
    - Mess. Répondeurs
    - Musiques
    - Recettes Cuisine
    - Vidéos Humour
    - xXx




    - Au Démarrage
    - Chat
    - Contact / Support
    - Faire un Lien
    - Favoris
    - Livre d'Or
    - Recommander





     Inscription
     Désinscription
13 connectés


Accueil > Recettes > Desserts > Chaussons Coings Miel


Chaussons aux Coings et au Miel
Envoyer cette recette à un(e) ami(e) Voir/Laisser un commentaire Imprimer cette recette
Note: 7/10 (noter)

Pour 6 personnes
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 1heure 30 minutes




- 1,5 kg de coings
- 500 g de sucre
- 350 g de farine tamisée
- 200 g de beurre mou
- 2 œufs
- le jus d'1 citron
- 2 étoiles de badiane
- 1 pincée de vanille en poudre
- 4 cuillères à soupe de miel liquide
- Sel



- Versez la farine sur un plan de travail avec 1 pincée de sel et la vanille.
- Creusez un puit au centre, Cassez-y un œuf et ajoutez tout le beurre en morceaux.
- Travaillez du bout des doigts en ajoutant un peu d’eau si nécessaire pour former une boule de pâte bien homogene et pas trop dur.
- Roulez la pâte sur elle même pour former un tube très serré.
- Réservez-la dans un linge 30 minutes au frais.
- Epluchez les coings, coupez-les en quartiers, ôtez le cœur et les pépins.
- Mettez-les dans une casserole, couvrez-les d’eau, versez le jus de citron et la badiane, portez à ébullition et laissez cuire 30 minutes.
- Au bout de ce temps, jetez la moitié de l’eau de cuisson, ajoutez le sucre et poursuivez la cuisson 30 minutes(la préparation doit épaissir).
- Laissez tiédir.
- Préchauffez le four à th 6/7 (200 degrès).
- Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, découpez-y des disques à l’aide d’un bol.
- Répartissez-y 1 cuillère à soupe de marmelade, puis repliez-les en 2 en soudant bien les bords avec un peu de jaune d'œuf.
- Disposez les chaussons sur une plaque à four.
- Badigeonnez-les avec un jaune d’œuf battu.
- Enfournez-les 25 minutes.
- Servez-les tièdes, nappés du miel tiédi.
Bon Appétit !





    - Annuaires Tel
    - Codes Postaux
    - Convertisseur
    - Horoscope
    - Météo
    - Plans / Itinéraire
    - Rencontre
    - Traducteur On-line
    - Trafic Routier




    - TranSGeniK
    - Blog Gratuit
    - 2001Jeux.com
    - Lingerie Sexy
    - Jeux Virtuels Gratuits
    - Mimi Chat
    - ABC du Gratuit
    - Portail Casino
    - Actu Ados
    - Vidéo Folie
    - ToutGratuit
    - Jeux Casino



Quelle est votre tranche d'âge ?
0 - 12 ans
12 - 16 ans
16 - 25 ans
25 - 40 ans et +

résultats  |  sondages
Voir tous les sondages
Copyright© 2000 - 2010 Univers du Gratuit, All Rights Reserved