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Accueil > Recettes > Plats Chauds > Escalopes Veau Panées


Escalopes de Veau Panées
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Note: 7.7/10 (noter)

Pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes




- 6 escalopes de veau
- 150 g farine
- 1 œuf
- De la mie de pain
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel
- Poivre



- Saupoudrez très légèrement les escalopes de farine.
- Battez l’œuf en omelette avec du sel et du poivre.
- Emiettez le pain dur.
- Passez les escalopes farinées dans l’œuf battu puis dans la mie de pain.
- Faites chauffer du beurre dans une poêle sur un feu vif puis déposez-y les escalopes.
- Baissez un peu le feu et laissez cuire 5 minutes de chaque côté.
- Servez.
Bon Appétit !





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