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Pizza aux deux Poivrons
  
Note: 10/10 (noter)
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
- 250 g de pâte à pizza (que vous pouvez acheter chez votre boulanger)
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons jaunes
- 1 mozzarelle (125 g environ)
- 3 gousses d'ail
- Quelques feuilles de basilic
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
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- Mettez les poivrons sur le gril du four ou au barbecue.
- Retirez-les quand la peau est brune.
- Eliminez pédoncules et graines pelez-les, coupez-les en lamelles de 1 cm.
- Préchauffez le four à thermosta 7(210°).
- Pelez les gousses d'ail, coupez-les en fines lamelles.
- Etalez la pâte à pizza en rond fin.
- Posez-la sur une plaque à four.
- Répartissez dessus les poivrons et l'ail, salez, poivrez.
- Versez l'huile dessus, mettez-la au four pour 15 minutes.
- Coupez la mozzarelle en lamelles de 1 cm.
- Après 15 minutes de cuisson, répartissez les tranches de mozzarelle sur la pizza.
- Parsemez de basilic ciselé, baissez le four à thermosta 5 (150°) et prolongez la cuisson 8 à 10 minutes.
- Servez chaud. |
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Bon Appétit ! |
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