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Accueil > Recettes > Entrées > Brochettes Melon Jambon


Brochettes de Melon au Jambon
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Note: 8.6/10 (noter)

Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : Aucune




- 2 melons
- 400 grammes de jambon de 2 cm d'épaisseur.



- Coupez les melons en deux, évidez-les de leurs pépins à l'aide d'une cuillère à café.
- Epluchez entièrement l'un des deux, coupez la pulpe en tranches fines.
- A l'aide d'une cuillère parisienne détaillez des petites billes dans la chair du second melon.
- Détaillez le jambon en cubes réguliers afin qu'ils soient de même grosseur que les billes de melon.
- Sur des piques en bois alternez les billes de melon et les cubes de jambon.
- Dressez sur chaque assiette des tranches de melon et posez les brochettes à côté.
- Servez frais.
Bon Appétit !





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