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Accueil > Recettes > Entrées > Brochettes Gruyère Dauphinoise

Brochettes de Gruyère à la Dauphinoise

Note: 8.3/10 (noter)

Pour 20 brochettes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 3 minutes

- 50 g de cerneaux de noix concassées
- 20 g de grains de raisin frais (rouge de préférence)
- 50 g de beurre
- 20 piques en bois

- Coupez 20 cubes de gruyère 2,5 cm de côté.
- Passez-les à la poêle très vivement avec un peu de beurre. (Faites bien attention à ce que le fromage ne fonde pas en profondeur).
- Roulez ces cubes aussitôt dans les cerneaux de noix écrasés, enrobez-les entièrement.
- Mettez les sur un pique.
- Ajoutez un raisin rouge sur chaque morceau de gruyère.

Bon Appétit !

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