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Salade de Fruits Exotique
  
Note: 1/10 (noter)
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : Aucune
- 1 carambole
- 1 noix de coco fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 2 papayes
- 200 g de dattes fraîches
- 3 bananes
- 3 mangues
- 6 physalis
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- Pelez les mangues, les papayes et les bananes.
- Retirez les graines des papayes, le noyau des mangues et des dattes.
- Coupez en deux la noix de coco.
- A l'aide d'un épluche-légumes, faites des copeaux avec la chair de la noix de coco.
- Détaillez les mangues en dés, les papayes et les dattes en lamelles, les bananes en rondelles biseautées et émincez la carambole en tranches fines.
- Mélangez tous les fruits dans le saladier.
- Saupoudrez de sucre roux et de sucre vanillé.
- Réservez au frais.
- Avant de servir, décorez chaque assiette d'un physalis.
Conseil
- Pour récupérer le plus possible de chair de mangue, posez le fruit sur une planche, pointé vers le haut, et tranchez-le de chaque côté du noyau. |
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Bon Appétit ! |
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