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Salade d'Eté
  
Note: 6.2/10 (noter)
Pour 4 Personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : Aucune
- 1 concombre anglais
- 2 tomates
- 2 branches de céleri
- 8 champignons blancs
- 2 courgettes
- 10 olives kalamata
- 3 cuillères à soupe de persil frais haché (15 g)
- 1 oignon rouge
- Sel
- Poivre
Vinaigrette:
- 1/4 tasse (65 ml) de jus de citron
- 1/4 tasse (65 ml) d'huile d'olive
- 1 cuillère a thé de moutarde préparée (5 ml)
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- Pour la vinaigrette melangez dans un bol la cuillère à thé de moutarde avec le jus de citron et l'huile d'olive jusqu'à ce que tout soit melangé.
- Coupez grossièrement le concombre et les tomates.
- Coupez les courgettes en rondelles, le céleri ainsi que l'oignon rouge.
- Coupez les champignons en tranches grossières.
- Disposez le tout dans les assiettes ainsi que les olives.
- Assaisonnez à votre goût.
- Servez la vinaigrette à part. |
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Bon Appétit ! |
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