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Accueil > Recettes > Plats de la Mer > Cabillaud Grecque


Cabillaud à la Grecque
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Note: 5.5/10 (noter)

Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes




- 4 darnes cabillaud
- 2 gousses ail
- 1 échalotes
- 1/2 cuillère à soupe fenouil (graines)
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1/2 cuillère à soupe menthe
- 1/2 cuillère à soupe paprika
- 400 g de yaourt nature
- Poivre
- Sel



- Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°).
- Dans un saladier, battez le yaourt avec l’huile d’olive, la menthe ciselée, les graines de fenouil ou d’anis (ou encore à défaut de cumin), l’ail pressé, l’échalote hachées, sel et poivre.
- Versez les deux tiers du yaourt assaisonné dans un plat creux pouvant aller au four.
- Disposez le poisson sur le yaourt, puis recouvrez le du reste de préparation.
- Saupoudrez de paprika.
- Enfournez et laissez cuire pendant 25 minutes environ.
Bon Appétit !





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