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Accueil > Recettes > Desserts > Pain Perdu Pommes


Pain Perdu aux Pommes
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Note: 7.5/10 (noter)

Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes




- 8 tranches de pain légèrement rassis
- 4 pommes
- 25cl de lait
- 4 oeufs
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 1/2 café de cannelle
- Sucre glace



- Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en lamelles.
- Dans une poêle, versez 50 g de beurre, incorporez les pommes et faites-les revenir pendant 5 minutes.
- Saupoudrez de 50 g de sucre.
- Poursuivez la cuisson pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'elles caramélisent légèrement.
- Dans une casserole, mettez le lait à bouillir avec 100 g de sucre et la cannelle puis versez-le dans une assiette creuse.
- Dans une seconde assiette creuse, battez les oeufs à la fourchette.
- Dans une grande poêle, faites chauffer 50 g de beurre, trempez le pain dans le lait puis dans les oeufs battus.
- Faites-les dorer 3 à 4 minutes en les tournant à mi-cuisson.
- Retirez-les et remplacez-les par 4 autres tranches de pain.
- Servez le pain perdu sur les lamelles de pommes tièdes et poudrez de sucre glace.
Bon Appétit !





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