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Accueil > Recettes > Desserts > Bananes Gingembre


Bananes au Gingembre
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Note: 9/10 (noter)

Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes




- 4 grosses bananes fermes
- 25 g de raisins de Smyrne (facultatif)
- 2 morceaux de gingembre émincés
- 1 cuillère à soupe de sirop de gingembre
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 12 à 15 lanières de zestes d'orange



- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
- Si vous utilisez les raisins secs, déposez-les dans une tasse et recouvrez-les d'eau bouillante.
- Laissez-les tremper 5 minutes puis égouttez-les.
- Mettez le beurre dans un moule peu profond, laissez-le au four jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Retirez-le du four.
- Placez les bananes dans le sens de la longueur et arrosez-les de beurre fondu.
- Saupoudrez les bananes de raisins, le gingembre, le jus d'orange, le sirop de gingembre et les 2 cuilléres a soupe de rhum.
- Mettez au four pendant 15 minutes en les arrosant 2 à 3 fois.
- Servez chaud avec une boule vanille ou rhum raisin.
Bon Appétit !





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