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Brioche Surprise
  
Note: 5.6/10 (noter)
Pour 1 personne
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
- 1 petite brioche nature
- 1 oeuf frais
- 2 cuilléres à soupe de coulis de tomate
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- Préchauffez le four à 150° (thermonstat 5).
- Coupez le chapeau de la brioche.
- videz délicatement de sa mie à l'aide d'un couteau.
- Mettez l'oeuf dedans, coulez la tomate dessus et la mettre au four sans le chapeau.
- Au bout de 5 minutes, vérifiez que le blanc d'oeuf est saisi et le jaune « coque ».
- Prolongez la cuisson si nécessaire.
- Posez cette « surprise » sur l'assiette après lui avoir remis son chapeau.
- Pour ceux qui n'aiment pas la tomate, ajoutez une cuillére à café de crème fraîche et un peu de ciboulette. |
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Bon Appétit ! |
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