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Accueil > Recettes > Entrées > Endives Portefeuille


Endives en Portefeuille
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Note: 5.7/10 (noter)

Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes




- 1 kg d'endives
- 1 citron pressé
- 1 orange pressée
- 1 noix de beurre
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel



- Dans une marmite, mettez 1 cuillère à café de beurre, ajoutez y les endives préalablement lavées et coupées en deux dans le sens de la longueur.
- Assaisonnez avec le sel, jus d'orange.
- Ajoutez l'eau, le sucre et le jus de citron.
- Faites cuire à couvert 35-40 minutes.
Bon Appétit !





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