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Gratin de Parme aux Tomates
  
Note: 6.5/10 (noter)
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
- 5-6 tomates
- 400-500 g de mozzarella
- 4-6 tranches de jambon de Parme
- 3 oignons
- 1 cuillère à café de romarin
- 1 cuillère à café de thym
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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- Lavez et coupez les tomates en tranches régulières.
- Coupez les tranches de jambon en huit sachant que chaque morceau doit avoir à peu près la taille d'une tranche de tomate.
- Faites de même pour le fromage.
- Hachez menu les oignons avec l'huile et les herbes, salez et poivrez.
- Dans un plat, disposez alternativement en position "droite", tomate, jambon et fromage.
- Badigeonnez copieusement avec l'huile travaillée.
- Faites cuire 25 à 30 minutes au four Th. 7 (210° C).
- Couvrez d'une feuille d'aluminium en fin de cuisson si nécessaire. |
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Bon Appétit ! |
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