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Accueil > Recettes > Desserts > Mousse Cappuccino Chocolat


Mousse au Cappuccino et au Chocolat
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Note: 7.1/10 (noter)

Pour 4 personnes
Préparation : 3 heures 10 minutes
Cuisson : 2 minutes




- 20 cl de lait
- 2 cuillère à soupe de café instantané
- 175 g de chocolat noir
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre

POUR LA DECORATION:
- Crème fouettée
- Grains de café en chocolat



- Dans une petite casserole, faites chauffer le lait avec le café jusqu'à ce qu'il commence à monter.
- Versez ce mélange chaud dans un mixeur.
- Ajoutez le chocolat en morceaux.
- Mixez la préparation 30 secondes.
- Ajoutez les œufs entiers, le rhum, la cannelle et mixez jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène.
- Répartissez dans 4 petits ramequins puis, placez-les au réfrigérateur pour les faire durcir.
- Au moment de servir
- Décorez chaque ramequin de crème fouettée et de grains de café en chocolat.

- Mon Astuce
- On peut remplacer le rhum par du cognac ou du cointreau.
Bon Appétit !





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