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Accueil > Recettes > Vins Maison > Vin Noix

Vin de Noix

Note: 8.1/10 (noter)

Pour 5 litres de vin
Préparation : 15 jours de macération
Cuisson : Aucune

- 15 ou 20 noix en lait (noix trés jeunes)
- 5 litres de vin (12° minimum)
- 1 litre d'eau de vie
- 1 kg de sucre (par litre d'eau de vie)
- Quelques feuilles de noyer

- Coupez en quatre les noix.
- Ajoutez le vin.
- L'eau de vie.
- Les feuilles de noyer.
- Le sucre.
- Laissez macérer 60 jours.
- Filtrez.
- Bouchez.

Bon Appétit !

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